粽子米泡一晚上可以吗几个小时最佳，夏天不能泡一晚上(3小时最佳

　　端午节的时候大家都很喜欢吃粽子，有些朋友做什么事情都喜欢动手，粽子也喜欢自己包着吃，但是苦于不知道粽子米泡几个小时最佳，其实凉水泡3个小时就可以了，小于三个小时的话是不行的。

　　粽子米应该怎么泡

　　1、至少要泡3小时;

　　2、夏天不能泡超过6小时;

　　3、泡一晚上会更容易被煮熟，但是要换3次水;

　　4、水温不能高过30度;

　　5、如果要做糯米酒需要泡12小时以上;

　　6、放冰箱里可以泡24小时。

　　看完了这些，相信大家都已经知道粽子米泡几个小时最佳，有些朋友不知道购买什么糯米好吃，接下来就为您介绍。

　　购买粽子米小技巧

　　1、购买“圆糯米”，不要购买“长糯米”，圆糯米适合包粽子，长糯米适合煮汤圆。

　　2、避免购买陈米，如果发黑发霉就不要购买这一家的糯米了，变质肯定不会只有一两颗变质的。

　　3、仔细辨别是否有大米充数，半透明的就是大米，不透明的就是糯米。

　　看完粽子米就要包粽子了，也为大家准备好了，其实很简单，马上学起来吧。

　　包粽子的六个步骤

　　一、三角粽

　　1、准备1片宽大的粽叶，洗干净，卷成一个圆锥状，如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。

　　2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。

　　3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。

　　4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，要完全盖住开口。

　　5、顺着三角角的边将所有粽叶都折好。

　　6、用绳子将粽子绑结实既可以了……