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冬至进补吃什么补品，这样吃整个冬天都是暖洋洋的

2024-01-05 22:56 来源：海尚养生网作者：养生

　　冬至是冬季的一大节日，“春夏养阳，秋冬养阴”，人们都说在二十四节气的时候要稍微进补一下，冬至人体最容易吸收外来的营养，那冬至进补吃什么补品呢?像羊肉、牛肉、狗肉属温补，甲鱼、鲫鱼属滋补，萝卜豆腐属平补，各有各的好。

　　冬至进补吃什么补品

　　1、羊肉

　　羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，冬至吃羊肉能促进血液循环，增强人体的抵抗力，有养肝益肾、祛湿御寒的功效。一碗热乎乎的羊肉汤，能温暖整个严冬，不过大家要注意，羊肉不能吃太多，最好和白菜、土豆一起搭配着吃。

　　2、狗肉

　　冬至吃狗肉据说是汉代开始的习俗，传说汉高祖刘邦在冬至这天吃了狗肉，觉得无比美味，从此民间就有冬至吃狗肉进补的习惯。狗肉中的营养成分也是不弱于羊肉。

　　3、牛肉

　　牛肉补中益气，蛋白质含量高，脂肪含量相对较少，比较适合减肥和肥胖的人群食用，是寒冬的时候进补非常好的肉类、

　　4、萝卜

　　萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷、铁等，冬吃萝卜夏吃姜，非常适合冬天的时候和羊肉、牛肉一起搭配着炖汤，滋补益气，增强抗寒能力，对人们的消化功能也有好处。

　　适合进补的常见食材

　　平补：猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。

　　滋补：甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

　　温补：羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。

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