火腿肠的危害(多吃火腿肠的危害)

　　答

　　其主要成分为猪肥、瘦肉,有些还含有淀粉成分,偶尔吃不太好,长期大量食用可能会影响血尿酸水平。尿酸是人体嘌呤物质的最终代谢产物。制造火腿时,嘌呤代谢紊乱,可导致高尿酸血症,可形成嘌呤。现在市面上有香肠,而且所用的肉也不够多,可以少量食用,但不能吃太多。归根结底是含有嘌呤的。尿酸高的人,最好不要食用含有嘌呤的食物,如猪、牛、羊肉、火腿、鸡、鸭、鹅、兔、兔、以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、鱼、虾、骨髓及其它含有嘌呤成分的食物。痛风、高血压、糖尿病、高脂血症、冠心病等都会导致高尿酸水平的升高。