当归党参黄芪红枣乌鸡汤(配料／烹制方法／功效)

1、配料

当归6克，党参20克，黄芪20克，红枣10枚，乌鸡1只，生姜3片。

2、烹制方法

将乌鸡宰杀去毛、去内脏、去脚爪，切成大块;当归、党参、黄芪用水洗净;生姜拍碎。取炖盅一只，将乌鸡块放进去，加入适量清水，放入当归、党参、黄芪、红枣、姜片，上锅蒸3小时即可。

3、功效

当归党参黄芪红枣乌鸡汤有补气血、滋阴补阳、养颜美容的功效。当归可以补血养颜，养心安神;党参能补中益气，增加体力;黄芪则具有益气固表、提高免疫力的作用;红枣可以补脾胃、调理气血;乌鸡是蛋白质和营养元素的极好来源，可以调节体液平衡、促进血液循环。