菠菜怎么做好吃又简单(蒜蓉菠菜／鸡蛋菠菜炒饭／菠菜猪肉汤)

1、蒜蓉菠菜

菠菜怎么做好吃又简单

将菠菜清洗干净，放入沸水中焯烫一分钟，捞起过冷水。将大蒜切碎，放入油锅中爆香，加入焯烫好的菠菜煸炒，加入盐和少许鸡精调味即可。

2、鸡蛋菠菜炒饭

将菠菜切碎，鸡蛋打散备用。将冷饭加入油锅中煸炒至松散，加入菠菜煸炒，再加入鸡蛋液，不停翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。

3、菠菜猪肉汤

将猪肉洗净切片，放入锅中焯水，撇去浮沫。将菠菜洗干净后切碎，放入锅中继续煮沸，调入适量盐和鸡精就可以吃了。