怎么样知道党参发霉了(外观变化／异味／触感变化)

1、外观变化

怎么样知道党参发霉了

发霉的党参外观会发生明显变化。通常情况下，正常党参是黄色或浅棕色，而发霉党参会变成深褐色，有时还会有灰白色的霉斑。此外，发霉党参还会失去弹性，质地会变得松软。

2、异味

党参发霉后，会产生一种刺鼻的异味，这是因为霉菌分解党参的成分所致。如果闻到党参有异味，那么很可能党参已经发霉了，此时就不能再使用它来制药或烹饪了。

3、触感变化

如果你用手触摸党参，发现它松软无力，而且有时还会掉皮，那么就有可能是因为党参发霉了。另外，如果党参表面有粉末状物质，也表示党参已经变质了。