跳跳糖为什么会跳的原理，跳跳糖的成分／糖与空气的反应／跳跃的

跳跳糖之所以能跳起来，是因为它含有一种特殊的化学物质，在与空气接触后发生反应产生气体，从而产生了弹跳的力量。

1、跳跳糖的成分

跳跳糖的主要成分是砂糖、葡萄糖和麦芽糖，还含有一种叫做二氧化碳的气体。

2、糖与空气的反应

当跳跳糖与空气接触时，糖中的麦芽糖和二氧化碳发生反应，生成了气态的二氧化碳。由于二氧化碳的体积比液态麦芽糖大，所以产生了内部压力，导致跳跳糖的外壳被撑起。

3、跳跃的原理

当跳跳糖的外壳被撑起后，压力逐渐增大，直到超过了外壳的强度，糖果就会跳起来。跳跃过程中，内部的二氧化碳继续产生，并不断增加压力，从而使得跳跳糖连续地跳动。