低嘌呤的肉类有哪些(低嘌呤的肉类有哪些一览表)

　　答

　　嘌呤是蛋白质的一种代谢物。一般来说,蛋白质含量较高的食物,如大鱼大肉、动物内脏、豆制品等,嘌呤含量较高。因此,痛风在过去被称为富贵病,但是病人得病并不是因为“吃”。痛风发作是一种复杂的过程,主要包括代谢酶异常、基因遗传性缺陷等。尿酸在人体内有外源性,也有内源性。从食物中摄取外源性尿酸,仅占总尿酸的20%,而80%的尿酸来自于体内代谢。因此,“吃”是引起发作的外部因素。引起高尿酸血症的原因90%都是因为尿酸排泄减少,所以,痛风必须治内因。