香椿怎样长期保存不坏 香椿怎样腌制和储存

　　香椿的保存时间并不长，一般在常温下只能保存2-3天，而水浸法保存香椿是十分常见的一种家庭保存方法，一般这种保存方法适合香椿的短期保鲜，大约可以保存1周左右：

　　步骤：

　　1、将新鲜的香椿芽捆成小把，每一把大约500克香椿。

　　2、然后将香椿的根部剪平，竖着放在盆中。

　　3、在盆中注入大约3-5厘米清水，以完全浸没根部为准。

　　4、将香椿浸泡24小时后捞出，放在保鲜盒中。

　　5、最后置于阴凉通风处保存即可。