车厘子怎么保存时间长不会坏(冷藏保存／使用盐水浸泡／制作果酱

1、冷藏保存

将新鲜的车厘子放进保鲜袋中，冰箱中保存，可以保持新鲜约2周时间。

冰箱中最好不要将车厘子和其他水果摆放在一起，否则会互相影响，加速车厘子的腐烂。

2、使用盐水浸泡

先将车厘子洗净，再放入盐水中浸泡10分钟。盐水比例为每500毫升水加1茶匙盐，然后晾干后放入冰箱中储存，可以保持新鲜1个月左右。

3、制作果酱或干车厘子

将车厘子榨汁或整颗放入锅中，加上适量的糖一起煮制，制作成果酱可以更长时间保存，一般可以保留1年左右。而制作干车厘子可以直接晒干，放在密封袋中储存，可以保存几个月的时间。