黄喉是什么部位 黄喉有臭味能吃吗

　　不能吃。

　　黄喉出现发臭的情况时，一般都说明其已经发生变质，其中的营养成分已经被分解，并且产生了对健康有害的物质，要是继续食用的话，不仅没有什么营养价值，还有可能会导致机体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状，严重的话甚至可引起酸中毒、休克等情况，所以黄喉有臭味是不能吃的。

　　但黄喉是一种动物制品，其中的蛋白质氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种带腥味的物质，所以黄喉在加熟之前，带有一定轻微的腥味是正常的。