猪油的好处 老人活到115岁竟是每天吃它(2)

　　邱柴氏生于1901年3月3日。每年生日一到，不管她的家人是否张罗，村民们都会过来聚聚，拉拉家常。大家会自带炒花生等零食前往邱柴氏家。 邱柴氏太婆很喜欢这种热闹，而在她身体灵便的年月，她会提前把院子打扫干净，把家里的茶杯清洗一遍，烧好茶水等待大家的到来。

　　一个多世纪的时间是非常漫长的，很少有人的寿命能够迈过百岁大关。邱柴氏是柴氏祠村自古以来罕见的寿星，村民甚至把她看成当地“物华天宝、人杰地灵”的象征。村里的后生外出务工，也经常在外人面前提起邱柴氏的年龄，让天南地北的人一起来分享老寿星的吉祥。

　　近一两年，邱柴氏太婆的精神和身体素质变差了些，原本不好的听力和视力进一步弱化，几乎失明和耳聋，“会不会是因为让她停吃猪油，她的身体机能因此衰弱的呢?”邱文化不禁反问。这时，邱柴氏太婆突然像省悟一般，在旁边朗声道：“我身体还不错， 但我惦记我孙女，她已经住进医院很多天了!”

　　猪油的功效与作用

　　补虚

　　猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

　　解毒

　　猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

　　润燥

　　猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。

　　润肠通便

　　猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

　　补肺止咳

　　如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。

　　猪油含有的营养：脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E。