三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来，吃荠菜的禁忌与功效

　　民间有一个习俗就是在农历三月三这一天，用荠菜花煮鸡蛋吃，据说吃了之后这一年会少病少灾，还能治疗头疼。虽然有点夸张，但功效作用确实还不错，吃荠菜的禁忌大家也需要注意。关于三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来还是和名医华佗有关呢。

　　三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来

　　据说在三国时期，名医华佗在采药的路上遇到大雨，于是一位老者家中避雨，发现老者经常被头疼等疾病折磨，华佗为老者诊治之后，到园间采了一把地菜花，告诉老者用荠菜花汁煮鸡蛋吃，老者吃了之后头也不痛了，眼睛也明亮了，于是这个方法就流传开，并延续至今。

　　因为华佗为老者医治的时间正好是农历三月三，所以现在大家都会在三月三吃荠菜煮鸡蛋，那真的可以治疗头疼吗，这个偏方还是很有作用的，荠菜这种野菜中含有丰富的维生素C、微量元素等营养成分，现代科学也有研究可以预防脑膜炎，适量食用是有好处的。

　　吃荠菜的禁忌

　　1、禁忌人群勿食

　　荠菜花煮鸡蛋的功效

　　1、滋补身体

　　鸡蛋本身就是高蛋白的食物，含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等，食用起来有不错的滋补身体的功效，在加上荠菜花本身也含有许多营养成分，两者一起煮，不仅给鸡蛋染上清香，食用起来还有强身健体，提高免疫力的作用......【查看详情】